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ACCESS
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10/31(土)役員会議 ×219-59-43
午前中、役員会議準備
午後、来週提出物件のマスタープラン打合せ
明日からもう11月
12月はソワソワしている内終わってしまうから・・・今年も実質残り1ヶ月の気分
年賀状の準備も開始したし
お歳暮も発送したし・・・今年は年末へ準備が順調
・・・残るは来年の経営計画発表
4時から役員会議
先日の3年越し問題の結果報告
メイン議案の、来期の経営方針のコンセプトは決まった
役員に説明し、2Wほどで骨子をまとめ、執行役員に振り、12月に入ったら本格的に原稿を書上げ、年末に発表会の予定
夜、久しぶりに役員とと夕食会
3年越し危機問題の解決を記念して(ワインで)乾杯しようと、最近オープンした飲み放だい1500円!のイタリアンの店に行って見た
料理2800円+ワイン1500円で、リーズナブルだが・・・
この店舗の経営者は、“料理を出す事が仕事”とでも考えているのか・・・30分ぐらいの間にコース料理8品ぐらいが出て来た
テーブルに置く所が無く、仕方なく急いで食べる
・・・仕事をしている気分になってしまう・・・次回からパス!
イタリアでは料理はとてもユックリ出て来る・・・料理が出て来るまで、ワインを飲みながらひと時の会話を楽しむのがイタリア料理の本質
・・・ここの経営者は勉強不足だ
イタリアに行って実際に料理を食べ、イタリア料理の本質を学んだ来た方がイイ2009年10月31日 (土) 2:21