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07/08(月)イタリアンスパゲティー
昨夜はヤット安眠出来たが・・・まだ疲れが少々残っている
先週出張が多かったので、机上・経営データーが混乱
整理に午前中一杯かかった
お昼休みに馴染みの喫茶店に行く
新聞・雑誌が多く休憩には最高
しかもメニューには未だに“イタリアンスパゲティー”と称する昔馴染みのメニューが現役のまま生き残っている貴重なお店
皿状の鉄板に牛乳で溶いた卵をを敷き、
ケチャップで濃い目の味付けをしたパスタだが・・・パスタの乾麺を一旦湯がいてからフライパンで炒めるので、
所謂パスタとは別物・・・イタリア人が食べたら驚くだろう
硬めの焼きうどんと言うべきかな
この料理の必需品はウインナー・・・不健康そうな赤色は毒々しい色彩のお菓子を食べた幼い頃を思い出し・・・どこか昔懐かしい
このイタリアンスパゲティーは東京でも最近大流行で
専門店が増えているそうだ
女性の店主とその弟さんの二人で数十年経営して来たが
年には勝てないようで・・・
厨房に立つ弟さんはフライパンが振れなくなって来たので近々閉店するとの事で
買い置きのコーヒーチケット代を返却された
(バットが振れなくなって引退する野球選手と似ている・・・?)
今の会社ビルからは少し遠いが
私の散歩の起点には無くてはならない大事な店舗
どうやら次の経営者さんにメニューも引き継いで貰えそうだが・・・(老いた)ママさん有っての店舗なので・・・寂しさがまた一つ増えた
自分達・団塊の世代が徐々に消えて行く象徴にも見える
夕方、クラアイントさんのお誘いで夕食会
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お友達になってください!2013年7月8日 (月) 2:50