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09/10(土)札幌―中部 歩(188/400)
昨日(夜)の社長検査は、非常に有意義だった
若く・経験豊富な社長さんは、店舗の内外を視察しながら、短時間で非常に的確に問題点を指摘して行く
些細なダメ工事への指摘ではなく、“客の目線”に立った指摘は(少し恥ずかしい思いをするほど)的確であった
連続傾床式の駐車場の交通案内表示板はいつも迷うのだが・・・
“次が何階か”の表示と“帰路”の表示には思わずアッパレを差し上げたい心境だった
検査は4時半から7時半までかかり、
立ちっぱなしの検査に少々足が疲れた
いささかな疲れも見えない棚橋君・田中さんや現場の方々・スタッフの方々・若い経営者さんを見ていると
年かなーと・・・自分の体力に少し失望
しかし直前に駅からホテル・現場と1時間強歩いた事を考えれば・・・まだ丈夫なほうか?
検査後、店内の食事コーナーで“試食会”
開店を想定して同じメニューを皆で食し、味・価格・感想を一品一品指摘して行く
一メニュー・一口程度でも、多くのメニューを頂いたので・・・結構お腹が一杯になってしまった
初体験だったが
良い経験・思い出になった
短期間でよくここまで立ち上げられたと・・・スタッフの方々にここにもアッパレを差し上げたい
メニューも豊富で(個人的好みでは味がチョット甘かった事)以外はとても美味しかった・・・近くに飲食店も少ないからキット繁盛するだろう
ホテルまで歩いて帰ってほぼ9時半ごろ
お風呂にも入れないほど疲れた
・・・・・・・・・・・
今日は、10時のANAで中部空港へ
出張が多かったせいか・・・少々お疲れで・・・終日家でゆっくり2011年9月10日 (土) 3:50